Getreide
Das Wunderkorn Quinoa findet man inzwischen auf vielen Speisekarten und in den meisten Einkaufsläden. Innerhalb weniger Jahre ist Quinoa zu einem festen Bestandteil einer gesunden Ernährung geworden. Fair gehandelter Bio-Quinoa ist reich an wertvollen Mineralien und weist einen hohen Gehalt an Eiweiss auf. Gerade deshalb ist es eine beliebte Kost für Vegetarier*innen und Veganer*innen. Zudem ist das Scheingetreide von Natur aus glutenfrei. Quinoa ist sehr vielfältig und es eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage.
