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Quetzal Guatemala miel crémeux BIO 500g

2007133

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Nous vous proposons ce miel biologique crémeux de fleurs de montagne du Guatemala, au goût acidulé et épicé. Les apiculteurs vivent dans la Sierra Madre de Chiapas, une chaîne de montagnes qui s'étend du Mexique au Guatemala. Ce miel biologique a été récolté, entre autres, par notre partenaire guatémaltèque GEPA, Guaya'b.

Valeur nutritive par 100 g

valeur calorifique: 1284 kj/ 302 kcal
graisses: 0 g
dont acides gras saturés: 0 g
glucides: 75 g
dont sucres: 75 g
protéine: 0 g
sel: 0 g

Contenu

miel

Allergènes

Pas d'allergènes contenus

Fabriqué en

 Allemagne

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124643 Cooperativa Agrícola de Apicultores del Petén R.L. - COADAP

FLO-ID: 1602
Dans le cadre d'un projet de l'Etat, beaucoup de petits paysans se sont installés dans les années 60 dans la forêt tropicale du Petén. Ne recevant aucune aide du gouvernement, c'est en fondant des coopératives, que les nouveaux colons ont tenté ensemble de résoudre leurs problèmes. Dans les années 80, une d'elles, à savoir Coadap, a pu nouer des contacts avec claro fair trade (anciennement OS3).
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124355 GUAYA'B - Asociación Civil

FLO-ID: 876
La majorité de la population du Guatemala, issue d'un des nombreux peuples Maya, était une des principales cibles des massacres et des persécutions durant la guerre civile. Plusieurs organisations indigènes - dont Guaya'b - ont réussi à survivre, et continuent à lutter pour la reconnaissance de leurs droits.
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127480 Cooperativa de Producción Integral Apicultores del Sur Occidente R.L. - COPIASURO

La coopérative COPIASURO a été constituée en 1987 par 10 familles d'apiculteurs dans le but d'obtenir un meilleur accès au marché grâce à une présentation commune. Aujourd'hui plus de 170 apiculteurs et apicultrices vivent dans diverses régions des deux provinces entre 300 et 2400 mètres d'altitude et cultivent 3 5 ha de terrain pour leurs propres besoins. Les apiculteurs entretiennent en moyenne 20 à 80 ruchées dans diverses zones de végétation. Il a été démontré que la grande diversité des plantes était particulièrement favorable à l'apiculture.
FLO-ID: 1604
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