marque Biofarm
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Le lin est l'une des plus anciennes cultures cultivées. Les graines de lin sont riches en fibres. Ils contiennent 40% d'huile de lin, une huile précieuse contenant plus de 90% d'acides gras insaturés. Un quart des graines de lin est constitué de protéines. La graine de lin contient également des minéraux, des oligo-éléments et des composés phytochimiques. Applications principales: muesli, salades, pâte à pain, produits de boulangerie.