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L’organisation
Afin de lutter contre la faim et de créer des sources de revenu par la transformation de fruits et légumes du pays, le gouvernement du Burkina a favorisé, dans les années 1980, la création d’unités de séchage. Dans ce cadre, le groupe de femmes pionnier Rin Tika (« bien manger ») a noué des contacts avec claro (anciennement OS3) en 1987 et exporté un premier lot de mangues séchées. Rapidement, d’autres unités de séchage ont été associées. En collaboration avec claro, une organisation faîtière, le Cercle des Sécheurs (CDS), a vu le jour en 1992. Aujourd’hui, le CDS regroupe 5 unités de séchage et 5 groupements paysans; depuis 2007, il est certifié Fairtrade. Ses services portent, entre autres, sur la coordination des commandes, la gestion des exportations, l’organisation de formations, l’assurance de qualité, et le paiement de la certification BIO. Parallèlement, les membres apprennent à consolider leur organisation et à réaliser certaines tâches d’une façon autonome (par ex. la comptabilité). Aujourd’hui, quelque 300 femmes sont en mesure de gagner leur vie et de payer les frais scolaires des enfants; et presque toutes savent lire et écrire. Par ailleurs, les producteurs des mangues fraîches, en général des paysans individuels, sont en train de fonder des groupements officiels. Le CDS leur procure des garanties d’achat et des prix rémunérateurs. La prime du commerce équitable est distribuée aux employé-e-s des unités de transformation, aux fournisseurs des fruits frais et même aux auxiliaires qui effectuent, au siège du CDS, des tâches temporaires telles que la préparation d’un envoi vers l’Europe. Tandis que les employé-e-s des unités de transformation et les auxiliaires utilisent la prime pour approvisionner leurs cantines, les paysans, qui ne disposent en général pas de véhicules pour transporter leurs mangues, ont opté pour l’achat de charrettes et d’ânes.

Le produit
Les membres du CDS transforment divers aliments pour leur propre consommation et le marché local. Le séchage de mangues Amélia et Brooks BIO (sans addition de sucre) est destiné à l’exportation. claro importe également de la confiture, du nectar et du sirop de mangues produits sur place.

L’impact du commerce équitable
- promotion d’une filière pilote depuis ses origines
- coordination des ventes dans le réseau du commerce équitable européen
- création de sources de revenu et d’opportunités de formation, en particulier pour les femmes
- encadrement permettant la certification Fairtrade