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Huile d'olive Extra V. d'Albanie BIO 5dl

2002216

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CHF 18.50
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Cette huile d'olive commerce équitable et bio est produite par des petits paysans de la région de Tirana. À partir des olives, le moulin à huile de l'entreprise Shpresa Shkalla produit une huile d'olive vierge extra de qualité supérieure. Lors du BIOL, le concours international des meilleures huiles d'olive bio, cette huile est régulièrement récompensée par l'or. Au nez, des notes fruitées vertes d'artichauts et d'herbes aromatiques. En bouche, des notes d'amandes et de légumes. Amertume moyenne et piquant dans un bel équilibre.

Valeur nutritive par 100 g

valeur calorifique: 3389 kj/ 824 kcal
graisses: 92 g
dont acides gras saturés: 13 g
glucides: 0 g
dont sucres: 0 g
protéine: 0 g
sel: 0 g

Contenu

Huile d'olive

Allergènes

Pas d'allergènes contenus

Fabriqué en

 Albanie

446.jpg

127454 Shkalla SH

Les olives blanches d'Albanie sont consommées sur place ou vendues localement à bas prix. Shpresa Shkalla, la fondatrice de la petite entreprise du même nom, a toujours cru en leur potentiel économique. En 1997, elle mettait ses premières huiles d'olives sur le marché après avoir repris et modernisé l'installation de production de son grand-père une année auparavant. En 2001, Shkalla devenait même le premier producteur albanais d'huiles d'olives à obtenir une certification bio, entre autres grâce au soutien de l'institut suisse de recherche en agriculture biologique (FiBL).
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