FLO-ID: 18011
La coopérative CPA a été fondée à l'intiative de l'apicultrice Miriam Caraballo, consciente que les apiculteurs du nord du pays n'avaient pour option que des possibilités de commercialisation rares et inéquitables: la vente passait obligatoirement par des intermédiaires indignes de confiance, qui travaillaient pour le compte de grands marchands de miel, à des prix en-dessous du seuil de rentabilité. Grâce à la coopérative, les membres de CPA pouvaient désormais fixer eux-mêmes les prix. Dès le début la coopérative opta pour le miel biologique et devint en quelques années le plus grand exportateur de miel biologique d'Uruguay.