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Paranüsse dunkle Schok. vegan BIO 110g

2004135

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Unsere fair gehandelten und handgerösteten BIO Paranüsse stammen aus dem bolivianischen Regenwald in der Manuripi-Region. Da die Bäume nicht kultivierbar sind, können Paranüsse nur wild gesammelt werden. Die Paranuss schmeckt nicht nur einzigartig, sie hat auch den höchsten Selengehalt unter den natürlichen Lebensmitteln. Dieses Spurenelement ist wichtig für die Abwehr von freien Radikalen, stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte und damit dein ganzes Immunsystem. In Handarbeit zu einem Premium Produkt veredelt in der Confiserie Emmentaler Backwaren.

Nährwerte für 100 g

Brennwert 2510 kj / 600 kcal
Fett 46 g
davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker 29 g
Eiweiss 10 g
Salz 0 g

Zutaten

Schokolade (Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vanille), Paranüsse, Kakaopulver

Allergene

Enthält

Hartschalenobst

Kann Spuren enthalten von

keine Angabe

Hergestellt in

der  Schweiz

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312462 Corporación Agroindustrial Amazonas S.A.

FLO-ID: 36129
Unsere Paranüsse stammen aus dem Amazonasgebiet im Norden Boliviens. Da Paranussbäume wild im Regenwald wachsen, ist das Sammeln der Nussfrüchte sehr aufwendig. So können die Castanieros, wie die Sammler:innen genannt werden, nur einmal jährlich in der Regenzeit mit Hilfe einer Machete zu den Bäumen gelangen, um die Nüsse aufzusammeln.
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Cooperativa Producción Agroindustrial Manduvirá Ltda. - MANDUVIRA

Die Kooperative Manduvirá wurde 1975 mit dem Ziel gegründet, Kleinbauern beim Verkauf des Zuckerrohrs zu unterstützen und nachhaltig für ein sicheres Einkommen zu sorgen. Die Fair Trade Zertifizierung aus dem Jahre 1999 hat enorm zu dieser Entwicklung beigetragen. Der direkte Kontakt zu Importeuren sowie der Zugang zu Marktinformationen hat die Verhandlungsposition der Kooperative deutlich gestärkt. Gut 1'500 Kleinbauernfamilien profitieren mittlerweile von der Mitgliedschaft in der Kooperative. Neben der Ernte von Gemüse zur Selbstversorgung bauen sie Zuckerrohr für den Export an. Die dafür gezahlten fairen Preise schaffen regelmässige und verbesserte Einkommen.
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