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L’organisation et ses bénéficiaires
En 2002, Bassam Al-Machout, d'origine syrienne, s'est rendu en Syrie avec son épouse allemande, où cette dernière a été tellement fascinée par la culture du savon arabe qu'elle a suggéré à son mari d'en faire une entreprise. Avec son frère, Bassam a donc fondé Zhenobya et depuis de nombreuses années, ils gèrent une boutique de savons à Stuttgart et une boutique en ligne où ils vendent les savons traditionnels d'Alep. L'objectif de Zhenobya est de remettre au goût du jour l'art de la fabrication du savon. Les savons d'Alep de Zhenobya sont produits de manière traditionnelle en Syrie et sont composés d'ingrédients 100% naturels. Bien que de nombreux producteurs aient quitté le pays en raison de la situation catastrophique en Syrie, il existe encore des fabricants de savon à Alep. Il est important pour Bassam que les produits de Zhenobya proviennent exclusivement de Syrie. Il achète toujours ses savons à Alep, auprès de trois ou quatre producteurs différents, qui font souvent bouillir le savon dans des pièces privées par mesure de sécurité, afin de ne pas attirer l'attention. Les savons arrivent en Allemagne dans des boîtes en carton ou des sacs en plastique par des moyens aventureux.
Les savons d'Alep sont fabriqués à partir d'huile d'olive et de laurier et sont considérés comme la mère de tous les savons. Les recettes et les procédés ont changé depuis deux millénaires et sont également considérés comme le modèle d'autres savons célèbres. À l'état pur, elles sont même considérées comme un remède aux affections cutanées inflammatoires telles que la névrodermite. Le savon cuit pendant les mois d'hiver sèche pendant environ six mois dans un endroit aéré.
Le produit
Déjà au 8e siècle, Alep, aujourd’hui en Syrie, était un bastion de la production de savon à partir d’huile d’olive. Même étant donnée les conditions difficiles dans le pays, quelques petites savonnières continuent leur travail dans la ville et produisent des savons qualitatifs. Ils s’assurent ainsi des revenus dont ils ont un besoin urgent.
Comme il y a 1000 ans, ils utilisent des ingrédients végétaux purs pour la production à mains. Nos savons proviennent d’une de ces manufactures traditionnelles. La base des savons est l’huile d’olive de première pression à froid, qui est mélangée dans de grandes capsules avec de la soude dissoute dans l’eau et saponifiée à 220°C. Après le refroidissement, la déshydratation et le séchage initial, le savon brut est coupé en cubes à l’aide d’un cutter manuel et estampillé avec le timbre de l’entreprise. Finalement, les barres de savon doivent reposer pendant au moins six mois, au cours desquels elles perdent une grande partie de leur poids et leur surface vert olive se transforme en une teinte ocre-jaune, typique pour le produit. L’intérieur reste vert olive.
L’impact du commerce équitable
La composition 100% naturelle du savon le rend totalement dégradable. La combinaison minimaliste d’ingrédients garantit que le savon convient à tous les types de peau- en particulier aux tout-petits. Zhenobya n’utilise aucun ingrédient chimique, animal ou artificiel dans aucun de ses produits. En plus, ils sont déballés. L’achat de savons d’Alep permet également de payer les salaires des employés, qui travaillent actuellement dans des conditions difficiles en Syrie et ont
